Така «нитка намистин» може бути різного кольору – від насиченого жовтого до глибокого бордового. Це залежить від того, з яких продуктів буде приготовлений сік для чурчхели.. Найпоширеніший варіант – виноградний сік (з ягід світлих чи темних сортів). Рідше роблять чурчхелу із соку: вишневого, яблучного, малинового.
Сучасні варіації чурчхели Горіхово-фруктова начинка та зовнішній шар популярного східного частування може бути дуже різноманітним. Сьогодні його роблять не лише із соку винограду, а й інших фруктів (гранатів, яблук, абрикосів), тому воно виходить різних квітів, є навіть зелена чурчхела.
Які бувають види чурчхели
- Жовта чурчхела робиться із соку ананаса з волоськими горіхами. Якщо ви – любитель солодощів з кислинкою, то радимо звернути увагу на цей смак.
- Біла чурчхела виготовляється із соку персика чи яблук. …
- Зелена чурчхела робиться із соку ківі. …
- Блакитна чурчхела зі смаком винограду.
Ізабелла Зараз гігантська кількість чурчхели готують під час збирання винограду – на веселому святі Ртвелі, адже роблять цю насолоду з винних сортів винограду. Найсмачніша виходить із винограду «Ізабелла», не порівняні ні з чим аромат та смак.