Хворост — кондитерський виріб, тонке та ламке печиво. Отримало свою назву за подібність за формою з хмизом – Опалими гілками дерев.
Хворост – опалі (валежник) або зрубані гілки дерев та чагарників, що використовуються як дрова та будівельний матеріал.
Від самого початку хмиз в 18 столітті став популярним серед народів, що населяли південь Росії, ними він був запозичений у греків. Після 18 ст.