Нут багатий білками та вуглеводами, як і всі бобові культури. Регулярне вживання нута знижує рівень холестерину в організмі людини. У ньому міститься так корисний для імунітету та крові калій та магній. Зміцнити кісткову тканину допоможуть кальцій і фосфор, що знаходяться в нуті.
Завдяки тому що нут багатий вітамінами групи В, калієм, фосфором, магнієм і залізом, а також незамінними амінокислотами, він надає лікувальну дію на організм. Він покращує обмін речовин, сприяє зниженню вмісту холестерину в крові та зміцнює імунітет.
Нут – джерело магнію та калію, які важливі для здоров'я серця, а розчинна клітковина знижує рівень тригліцеридів та «поганого» холестерину ЛПНЩ, що викликає серцеві захворювання. Регулярне включення нута у раціон може знизити ризик онкології.