Більшість людей, які відмовилися від вживання молочних продуктів, Помічають значні покращення вже після місяця безмолочної дієти – шкіра виглядає більш зволоженою, проходять акне, висипання та почервоніння. А зайва набряклість починає зникати вже за тиждень.
Це може призвести до різких перепадів настрою. Крім цього, після відмови від молока краще працюватиме кишечник: припиниться діарея, газоутворення і здуття живота. Відмовитись від молочних продуктів варто і при ознаках харчової алергії.
— Молоко містить білок, молочний цукор є джерелом жирних кислот, вітамінів (група В, А, D), мікроелементів (кальцій, фосфор, натрій). Якщо розглядати харчування дорослої людини, то вживати цільне в їжу молоко і молочні продукти можна і потрібно.