Виною тому може бути кілька основних причин: Брага не добродила і спочатку має низьку концентрацію спирту. Або її рано відправили на перегонку, або дріжджі заснули від занадто низької температури. Також можливо був занадто маленький гідромодуль та дріжджі не змогли переробити всю сировину.Apr 25, 2019
Ягоди та фрукти мають вкрай низьку ефективність, тому для збільшення виходу в брагу додатково додають цукор. Якщо дріжджі використовувати дикі, смак при цьому практично не погіршується.
Вид дріжджів відіграє ключову роль у гідромодулі: Хлібопекарські дріжджі — оптимальне співвідношення цукру та води 1:5, кілограм цукру на 5 літрів води. Створити карусель Додайте опис Спиртові дріжджі – максимальна кількість етанолу вийде за гідромодуля 1:4, кілограм цукру на 4 літри води.
Теоретичний, дуже приблизний вихід абсолютного спирту складе від 0,6 до 1,2 л з кожних 10 літрів браги. Повторною перегонкою отримуємо чистий спиртВодою доводимо його до питної міцності в 40 градусів і отримуємо приблизно вдвічі більше готового до вживання міцного алкоголю.