Медики дізналися, що якщо людині хочеться цибулі чи гірчиці – це може говорити про нестачу фітонцидів, необхідних для боротьби з вірусами. Пристрасть до насіння чи горіхів може вказувати на нестачу вітаміну Е. Раніше стало відомо, що гамбургери небезпечні для здоров'я чоловіків.
Якщо є її кожен деньвона допоможе нормалізувати рівень глюкози в крові. У дослідженні рекомендують вживати її як добавку до їжі, приправи під час приготування страв або як заправку. Насіння гірчиці є багатим джерелом мінералів, таких як кальцій, магній, фосфор та калій.
Гірчиця стимулює апетит, сприяє виробленню слини та шлункового соку, покращує травлення та обмін речовин. Приправа полегшує травлення білків і розщеплює жири. Користь для організму гірчиці очевидна при використанні спеції від головного болю. Вона заспокоює нервову систему та усуває болі.