Якщо ви варите морква повністю або великими частинами, знімати шкірку не обов'язково. Це можна, можливо зробити після варіння. Якщо плануєте нарізати овоч дрібними шматочками або натерти, його треба почистити.
Як варити моркву Поставити каструлю на вогонь, прикрити кришкою. Варити моркву 20-30 хвилин в залежності від розміру та сорту. Перевірити морква на готовність – готова морква легко протикається вилкою. Злити воду, морква викласти в друшляк і трохи остудити.
Але для того, щоб варені овочі були смачні, корисні, важливо знати деякі правила.
- Овочі варіть у невеликій кількості води. …
- Варити овочі необхідно у підсоленій воді. …
- Якщо ви заморожували на зиму овочі, то не варто розморожувати їх перед приготуванням. …
- Відварені овочі не варто залишати у воді.