Молоко, вершки, цукор і ванілін – основні компоненти, на які варто звернути увагу при виборі корисного та смачного морозива. А ось боятися таких добавок, як емульгатори та стабілізатори, не варто. Ці речовини дозволяють збільшити термін зберігання морозива і допомагають підтримувати його форму.
Оскільки в морозивом міститься жир і цукор, воно може бути шкідливим для людей із серйозними метаболічними порушеннями, пов'язаними з вуглеводним обміном, надмірною вагою, інсулінорезистентністю та діабетом, попереджає експерт.
Варто відмітити що морозиво — це молочний продукт, що містить необхідний організму людини макроелемент. Кальцій відіграє важливу роль у розвитку та зміцненні опорно-рухового апарату. Також у ньому містяться магній та калій, що надають позитивне вплив на здоров'я серцево-судинної системи.
Морозиво містить багато цукру та насичених жирів. Якщо ви їсте десерт кожен день, то можете перевищити допустиму кількість цих речовин у раціоні, що призведе до зайвої ваги.