«Неприязнь до слова «їсти», мабуть, пов'язана з тим, що в колишні часи воно вживалося в просторіччі з відтінком улесливої ввічливості (стосовно панів, високих осіб).
Слово «є» у художній літературі використовується незрівнянно частіше. Воно нейтральне, у ньому немає особливої експресії. А «їстиДоречніше вживати при запрошенні до їжі в підкреслено ввічливій формі. Використання цього слова стилістично обмежено, його правильніше відносити до стилю, властивому мовному етикету.
Сучасна літературна норма така: слово їсти не вживається у формі однієї особи (у жодному разі не можна говорити про себе я їм або про інших вони їдять і т. п., треба я їм, ти їж, він їсть, ми їмо, ви їсте, вони їдять).
Їсти можуть гості, у тому числі і гості ресторану, діти та жінки. Чоловіки їсти не можуть, і це може навіть здатися дискримінацією. А от говорити про себе «я їжу» можуть лише маленькі діти чи особи, які бажають підкреслити свою слабкість, інфантильність та трепетність.