Своє ім'я квітка отримала у давній Греції на ім'я богині Іріди, яка як посланниця богів сходила по веселці на землю, тому слово «Ірис» у перекладі з грецької означає веселку.
Сучасне значення іриса – мудрість, довіра, безстрашність та віра. За фен-шуй, іриси асоціюються з вічною молодістю. Вони гармонізують простір у будинку, допомагають у досягненні високих цілей, сприяють зібраності та зосередженості.
Французькому кухареві здалося, що малюнок на поверхні цукерок схожий на рельєф пелюсток його улюблених квітів ірисів. Тому й назвав цю цукерку «ірис», або зменшувально-лагідно — «іриска».
Завдяки найширшій колірній гамі і різним розмірам, його часто використовують при складанні букетів. У дитинстві всі ми називали ця незвичайна форма квітка півня.