Обережними мають бути ті, хто має алергію на горіхи. Також якщо захопитися кешью і є його занадто багато, людині загрожує зайва вага, аж до ожиріння. Саме тому дітям з проблемами з вагою від кеш'ю краще відмовитись.
Згідно з опублікованими даними, необроблений кеш'ю має маслянистий токсин урушіол. Ця речовина вважається отруйною, а її вживання може спровокувати контактний дерматит, який згодом провокує виникнення на шкірі плям і шишок, що супроводжуються свербінням.
Кешью — це багате джерело таких корисних речовин, як мідь, магній, фосфор, цинк та багато інших. Вони також містять корисні жири, білок, полістироли та невелику кількість крохмалю та клітковини.
Користь горіха кеш'ю Горіх багатий на вітаміни груп Е, В, а також фосфором, залізом, кальцієм і магнієм. Всі ці компоненти сприятливо впливають на здоров'я людини. Навіть невелика порція горіхів дозволяє нормалізувати рівень холестерину, наситити головний мозок та зміцнити серцево-судинну систему.