Фастфуд містить велику кількість жирів, у тому числі трансжирів, які викликають запальні реакції в організмі.. До речі, частка трансжирів, згідно з рекомендаціями щодо здорового харчування, не повинна перевищувати 1%. Крім цього, у фастфуді багато солі, що підвищує ризик розвитку захворювань серця та судин.
Трансжири, які містяться в фастфуді, призводять до проблем із печінкою, серцево-судинною системою, ендокринною системою, а також у рази підвищують ризик виникнення злоякісних новоутворень.
Оптимально – не частіше разу на тиждень (І в помірних кількостях). Краще вибирати страви з рибою та морепродуктами, а з напоїв – негазовану воду без додавання цукру.
Шкідливість фастфуду Звичайно ж, це висока калорійність за рахунок вмісту великої кількості вуглеводів. Саме через швидкі вуглеводи і відбувається набір зайвої ваги. Також у переважній більшості видів фастфуду використовується багато смакових добавок, які шкідливі власними силами, а також насичені сіллю.