Дисбактеріоз, алергічні реакції, негативний вплив на шлунок та печінку. також неприємні наслідки необґрунтованого вживання антибіотиків. Ще одна небезпека, яку несе в собі м'ясо бройлерних курей, полягає в гормонах, на які теж не скупляться виробники курятини при вигодовуванні птиці.
Справа в тому, що недостатня термічна обробка м'яса збереже в живих мікроорганізми Campylobacter jejuni, які є у тілі курки. Їхнє потрапляння в організм людини може викликати цілу низку негативних наслідків для здоров'я.
Що шкідливо? Саме шкідливе – це куряча шкіра. По-перше, в ній абсолютно немає жодних вітамінів, по-друге, вона містить високий рівень холестерину та жиру. У курячій шкірі також можуть бути сліди спеціальних речовин, що містять хлор, які використовуються для надання несвіжим тушкам товарного вигляду.
Є курку можна, можливо практично у будь-який час. Зазвичай спортсмени вживають її відразу після тренування, щоб м'язи отримували білок, необхідний зростання. Вживання під час вечері теж не несе особливої шкоди, оскільки курятина є низькокалорійним продуктом, який практично не містить вуглеводів.