Вживати в їжу пангасіуса, вирощеного в несприятливих умовах і неправильно обробленого, небезпечно, як і будь-який інший вид риби. Така продукція здатна завдати шкоди здоров'ю людини, спровокувати накопичення в організмі важких металів і токсинів, що може спричинити важке отруєння..Dec 1, 2020
Той пангасіус, якого можна купити в наших магазинах, привозиться з В'єтнаму: там його вирощують в одній із самих брудних річок світу – у Меконгу. У філе риби містяться ртуть та безліч канцерогенів.
У філе пангасіуса містяться вітаміни А, С, Е та вітаміни групи В, а також цінні амінокислоти. З великої різноманітності корисних мікроелементів найбільш відчутно присутність калію, натрію, заліза, кальцію, цинку та магнію.
Пангасіус – риба зі стічних вод Згідно з загальнодоступною інформацією, цей вид риби найчастіше до нас до Росії привозять з В'єтнаму. Там її вирощують у водах річки Меконг.