Це стосується таких сортів, як горгонзола, рокфор, дор блю, брі, камамбер. Такий продукт може містити бактерії листерії, їх вплив може негативно позначитися на розвитку дитини в утробі.. За словами експерта, багато таких сирів можуть виділяти токсичні речовини.15 Sept 2022
Шкода сиру Дор Блю Вживати сир Дор Блю Потрібно з обережністю алергікам, особливо в період загострення недуги і тим, хто має схильність до появи мігрені. Не рекомендується вживати дор Блю жінкам під час вагітності та людям з непереносимістю лактози.
Дор Блю – Готовий до вживання продукт. Сир поєднується зі свіжим хлібом, грушами, виноградом, медом, помідорами, цвітною капустою, солодкими винами, світлим німецьким пивом, горіхами. Його їдять як самостійне блюдо чи складі сирної тарілки. Блакитний сир додають у салати, соуси, піцу, м'ясні страви, супи.
Продукт небезпечний для дітей до п'яти років, вагітних жінок та людей з проблемами ШКТ. "Досить навіть одного шматочка, щоб завдати шкоди", – попереджає лікар. Навіть один шматочок сиру з цвіллю загрожує проблемами із травленням та здуттям живота, якщо у людини є алергія на казеїн та непереносимість лактози.