«З окропом пити мед не можна. Мед виробляє в окропі речовина діоксометил, а це отрута. Мед потрібно розбавляти з водою температури не більше 40 градусів, тобто в міру теплу», – пояснив Даурі Тугуш. Мед дійсно втратить свої корисні властивості при додаванні до окріп, вважає дієтолог Олексій Калінчев.
Міф: при нагріванні мед стає канцерогенним Якщо коротко – ні. Мед не перетвориться на отруту, як би довго ви не піддавали його термічній обробці: у ньому спочатку не міститься жодних токсичних компонентів, небезпечних для людини.
Чому мед не можна запивати гарячим чаєм Цього не можна робити тому, що при нагріванні мед виділяє небезпечні токсини, які є активними канцерогенами. Тому цей продукт можна є тільки в прикуску, або додавати його до йогурту або сиру.