Молоко містить безліч корисних речовин, таких як калій, кальцій, залізо, фосфор, магній, заліза, вітаміни груп А, В, С, D, а також білок і жир, що легко засвоюється. Однак дорослим пити молоко щодня все ж таки шкідливо. Через непереносимість лактози у деяких виникає нудота, діарея та підвищене газоутворення.
Шкода молока Надлишок кальцію, або гіперкальціємія, може викликати запори, каміння у нирках або ниркову недостатність. Це рідко трапляється лише через молочну дієту, але це може бути небезпечно, коли людина приймає добавки кальцію.
Для дорослої людини норма молока на день становить 250 мл або склянку молока. Норма кисломолочних продуктів, йогурту та сиру становить – 100-150 мг день.