– Вважається, що після 40 років молоко взагалі не рекомендується, оскільки воно сприяє вимиванню кальцію з кісток, – каже лікар-остеопат, фахівець із мануальної терапії Павло Осипов. – Це підтверджено експериментально. Потрібно вживати лише кисломолочні продукти – сир, кумис, тан та інші.
Молоко для будь-якого віку – джерело вітамінів, білка та кальцію. А після 40 років, коли починається дефіцит кальцію, пити молоко необхідно.
Вживання молока дорослим людиною суперечить біології. Молоко містить тип цукру, лактозу, для перетравлення якої в організмі немовлят виробляється спеціальний фермент – лактаза. Але після того, як малюк припиняє харчуватися молоком матері, лактаза втрачає активність.
Після 50 років молоко потрібно пити вкрай помірковано, скоротивши його кількість до однієї склянки на день. Справа в тому що молоко сприяє накопиченню в організмі речовин, які провокують розвиток атеросклерозу. І саме після 50 років різко зростає ризик розвитку цього захворювання.