Після зазначеного терміну знижується ефективність білкової суміші, тому що в ній починають відбуватися хімічні реакції, внаслідок яких білок вступає в реакцію з ароматизаторами або підсолоджувачами, що призводить до поступового розпаду незамінної амінокислоти лізину (грає важливу роль у побудові м'язової маси).
Протеїнові коктейлі в сухому вигляді будуть не тільки в порядку, але й ефективні навіть через 12 місяців після закінчення дати, вказаної на упаковці. Більше того, щоб додати гарантій, їх рекомендується зберігати в щільно закритій упаковці та сухому, прохолодному місці.
До такого прийому простроченого спортивне харчування варто підходити з обережністю. Рідкі добавки повинні зберігатися в холодильнику, і вжити їх краще протягом 1-2 місяців після закінчення терміну.
Якщо ви відкрили упаковку з протеїном, то термін придатності зменшується до 3-4 тижнів.