Фрукти у подрібненому вигляді мають вищий показник глікемічного індексу, ніж цілі. Це означає, що глюкоза швидше всмоктується в кров і, отже, смузі насичує організм менше, ніж повноцінний прийом їжі. Тому людям, які страждають від зайвої ваги або переїдання, смузі не рекомендується.Jul 9, 2019
Але сидіти на смузі завжди не варто. Олена та Анастасія: Якщо ви п'єте смузі з фруктів та ягід з солодким рослинним молоком та сиропами замість 2-3 прийомів їжі в день (або разом з їжею) це може негативно позначитися на мікрофлорі кишечника.
Лікар-дієтолог Маргарита Корольова повідомила, що фруктові смузі не слід пити людям з порушеннями вуглеводного обміну та схильним до набору зайвої ваги. Про це повідомляє РІА "Новини".
Саме тому смузі для очищення кишечника застосовується так широко: клітковина м'яко стимулює перистальтику кишечника, сприяє затримці води, а отже, стимулює природне очищення кишечника і робить калові маси м'якшими. Це є основою профілактики запорів.