Повна відмова від солі чреватий дефіцитом натрію, який неодмінно призведе до появи головного болю, виникнення м'язової слабкості, судом, нудоти, погіршення апетиту, порушення травлення, падіння артеріального тиску, регулярних запаморочень.
Незважаючи на ризики для здоров'я від зловживання натрієм у харчуванні, організм не може функціонувати без нього. Через нестачу натрію можливі навіть проблеми із здоров'ям. Натрій, що міститься у звичайній солі, необхідний безлічі життєвих функцій — від клітинного рівня до контролю нервової системи.
3 місяці Експерти розповіли, як довго можна, можливо прожити без солі – як виявилося близько 2-3 місяців, потім починаються незворотні процеси в організмі через відсутність натрію. Тому, як мінімум, потрібно вживати продукти з вмістом натрію, якщо ви не солите їжу, пише Sun.
У дорослих споживання менше 5 грам солі на день допомагає знизити кров'яний тиск та знизити ризик серцево-судинних захворювань, інсульту та інфаркту. Основна користь від скорочення споживання солі полягає у відповідному зниженні високого кров'яного тиску.