Можна заморожувати і сир, відправивши контейнер з ним у морозилку, а за 6 годин до їди переклавши на нижню полицю холодильника. Але є нюанс: так як він більш насичений вологою, ніж твердий, після розморожування лежить на поверхні може утворитися шар рідини. Та й консистенція трохи постраждає.
Енергетична цінність: 270 кКал/1115 кДж. Умови зберігання: у темному місці при температурі від +2°С до +8°С до та після відкриття упаковки. Відкрите впакування сирного сиру рекомендується зберігати не більше 7 днів, якщо інше не вказано на упаковці виробника. Продукт не заморожувати.
Закритий вершковий сир може відразу вирушати в морозильну камеру. Додатково упаковка вершкового сиру можна обернути харчовою плівкою чи фольгою. Заморожений вершковий сир найкраще зберігати у морозильній камері до двох місяців. Дотримуючись температурного режиму -18-20 градусів.