Зловживання бараниною може призвести до атеросклерозу судин, ожиріння, загострення проблем із щитовидною залозою та спровокувати утворення каменів у нирках.
7 годин Червоне м'ясо (яловичина, свинина, баранина) також багато білком, проте засвоюється всього на 50-60% від загальної маси продукту. Воно вважається важким і перетравлюється від 5 до 7 години.
Найтугоплавкіший, за словами фахівця, важкий для людського шлунка жир – гусячий. Після гусака у плані тяжкості засвоєння йдуть качка, жирна баранина, свинина.