У рослин із зіпсованим GLK2 незрілі плоди мають рівномірне блідо-зелене забарвлення і так само рівномірно червоніють. При цьому через знижений рівень фотосинтезу в них утворюється менше цукрів та інших розчинних речовин, що і позбавляє помідор смаку та аромату.Jul 4, 2012
Томати – світлолюбні рослини, і тому плоди, що ростуть і дозрівають в сонячному місці, виходять солодшими. Помідори повинні перебувати під сонцем не менше 8 годин на добу. Якщо у період дозрівання плодів стоїть похмура та дощова погода, ймовірність виростити не занадто смачні помідори збільшується.
Справа в тому, що та частина ДНК томатів, яка надає їм смакових якостей, відсутня у 93% сучасних сортів. помідорів.
Щоб підвищити цукристість томатом, зробити їх смак більш солодким необхідні саме фосфорні підживлення (50 г на 10 л води). Так як суперфосфат погано розчиняється у воді, тому для підживлення готуємо витяжку суперфосфату.