Головний плюс олії гхі — це відсутність у ньому холестерину та лактози, оскільки в процесі нагрівання молочний цукор повністю розщеплюється та випаровується разом із водою. Тому продукт можна додавати в раціон навіть тим, кому не можна молоко через непереносимість лактози. Sept 17, 2021
Гхі має відмінні зігрівальні властивості, тому його часто використовують як основу для масажного. олії. Крім того, продукт здатний виводити токсини, роблячи шкіру бархатистою.
По суті, олія гхі і є топлене маслоале воно набагато довше топиться, ніж топленеі більш ретельно очищається від білка.
Плюс топлене масло готується з коров'ячого молока з різною жирністю, і частково там можуть бути сліди білка та лактози. Тому людям з алергією на казеїн або з непереносимістю лактози топлене масло не рекомендується, а ось гхі ним використовувати можна.