Згадайте, одразу після того, як ви з'їли кавун, вам хочеться в туалет: а це тому, що кавун на 99% складається з води і викликає сечовипускання, яке допомагає очищати нирки.
У кавуні міститься вітаміни групи В, аскорбінова кислота, вуглеводи. Міститься залізо, магній, рослинна клітковина. Плід складається на 90% води, і є відмінним сечогінним засобом. Зміст пектину та клітковини покращує моторику кишечника.
В організм потрапляють нітрати (солі азотної кислоти), які містяться у добривах. У шлунково-кишковому тракті під впливом мікрофлори з нітратів утворюються нітрити. Нітрити дратують слизові оболонки шлунка та кишечника (викликають нудоту, блювання, діарею). Нітрати в кавуніЧим небезпечні?