Чому подвійний еспресо?

Pratvoloshka.org.ua  » Поради для дому »  Чому подвійний еспресо?
0 Comments

Подвійний еспресо – це два еспресо в одній чашці, це як дві порції віскі в одній склянці, це подвійний віскі. Те саме і з подвійним еспресо. Є похідні від еспресо, тобто еспресо – класичний напій, є похідні від нього: ристретто та лунго.

Класичний еспресо зазвичай має об'єм 25-35 мілілітрів і подається в чашці демітасі на 60-70 мілілітрів або спеціальної чашці для еспресо. Подвійний еспресо, що готується з 18-22 грамів кави, має об'єм 60 мілілітрів.

Американо – це чорна кава, приготована на основі порції еспресо або подвійного еспресо. Це означає, що вміст кофеїну в еспресо і американо однаково. Однак різниця не тільки в об'ємі напою та в ряді випадків (залежно від способу приготування) у вигляді пінки крему.

60 мл Класичний еспресо зазвичай має обсяг 25-35 мл і подається в чашці демітасі на 60 або 70 мл. Подвійний еспресо, що готується з 14-18 грамів кави, має об'єм 60 мл.