Фізіологічна потреба у різноманітному харчуванні. Головна рекомендація всесвітньої організації охорони здоров'я: «Харкуйтеся різноманітно». Велика різноманітність продуктів збільшує ймовірність того, що Ви отримуватимете в достатній кількості всі необхідні поживні речовини.
Наприклад, різні овочі та фрукти містять різні й у різних кількостях вітаміни та мінерали. Якщо харчуватися різноманітно, можна отримувати необхідні поживні речовини, організм буде здоровішим і краще працювати. Дуже часто причиною одноманітного живлення стають рутина та звички.
Одноманітне харчування веде до незбалансованості раціону. Якщо ви звикли є одні й самі продукти, то ризикуєте перебрати з одними нутрієнтами, які ми отримуємо з їжі, і спровокувати дефіцит інших корисних речовин. А перший ключ на шляху до здоров'я – це баланс у всьому, насамперед у нашому раціоні.