Все прилипає до чавунної сковороди. Якщо до посуду з чавуну пригорають продукти, то ви, найімовірніше, погано прожарили її перед тим, як почати використовувати. Або вона просто від нагару чи іржі втратила свої антипригарні властивості. Вам необхідно знову прожарити її.
Як відновити антипригарне покриття за допомогою солі Поставте на великий вогонь і добре розжарте. Насипте на дно сковороди сіль і нагрівайте, поки|доки| не стане коричневою. Потім висипте сіль і протріть сковороду вологою тканиною. Після цієї процедури їжа перестане пригоряти.
Керамічну посуд також легко відновити олією, яка допоможе зробити так, щоб їжа більше не пригоріла.
- Ретельно очистіть поверхню сковороди губкою з мильним розчином. …
- Обробіть дно посуду рослинним чи вершковим маслом.
- Через 15 хвилин приберіть залишки паперовим рушником.
Прилипання до сковороді неминуче лише з тієї причини, що в процесі приготування молекули їжі прилипають до молекули посуду. Це лише хімічний процес, який неминучий. Для того щоб це запобігти потрібне лише хороше кухонне начиння і достатню кількість масла.