Млинці прилипають до сковорідки саме через пошкодження керамічного або тефлонового покриття (воно, на жаль, недовговічне), а якщо ви готуєте на чавунній сковороді, то у неї теж бувають проколи.Feb 18, 2016
Щоб млинці не прилипали до сковородіПерш за все потрібно насипати на її дно шар солі, так, щоб сіль покрила всю поверхню приблизно на 1-2 см. сковороді до того моменту, поки вона не стане світло-коричневою. Потім сіль висипають у цебро і протирають сковорідку чистим папером або паперовою серветкою.
Щоб запобігти прилипання млинців до сковорідки… просто прожаріть її з сіллю: перед випіканням млинців на сковороду насипати сіль, прогріти сковороду із сіллю, потім протерти за допомогою паперової серветки, і все!
Що робити, якщо їжа прилипає до чавунної сковороди Причини цього можуть бути різні: можливо, при готуванні ви використовували недостатньо масла або використовували погано прожарений посуд. На новому посуді продукти можуть спочатку прилипатитому її бажано обробити маслом і прожарити перед першим використанням.