Ще протеїн на воді швидше перетравлюється та засвоюється. Якщо є проблеми із ШКТ, краще вибрати воду. Крім того, якщо ви п'єте гідролізат або ізолят (сироватковий протеїн), його краще змішувати з водою, т.13-Jun-2015
Для цього необхідний швидкодіючий білок, такий як ізолят сироваткового протеїну. Споживання сироваткового протеїну з водою, На відміну від розведення його молоком, дозволяє йому швидше проходити через травний тракт, що сприяє швидкому всмоктування та засвоєння.
Зазвичай протеїн випускається у вигляді порошку, який перед вживанням необхідно розчинити в будь-якій рідині. Це може бути звичайна вода, сік чи молоко, але обов'язково кімнатної температури. Не рекомендується розводити протеїн у гарячій рідині, оскільки білок може згорнутися і втратити свої корисні властивості.
Він засвоюється дуже швидко. Білок в молоці на 80% складається з казеїну, який засвоюється довго.