Подорожчання гречки може бути з тим, що у ринку утворився дефіцит – З ним зіткнулася, зокрема, «АФГ Національний», пише РБК. У Мінсільгоспі запевнили: гречки достатньо, «можливість дефіциту виключена». Ціни на гречку безперервно зростали з жовтня 2020 р. та зупинилися на початку вересня 2021 р.Sep 20, 2021
Експерти вважають, що зростання цін на гречку пояснюється недостатніми задоволення внутрішніх потреб площами посівів, підвищеним попитом на гречку в умовах війни та припиненням її імпорту з Росії та Білорусі.
З початку 2022 року популярна крупа подорожчала у роздробі більш ніж удвічі до 100 грн за кілограм. Експерти кажуть – винний попит, а також імпорт, обсяги якого впали через зупинення постачання з РФ та Білорусі.