Альфред Ерну та Антуан Мейє припустили «запозичення із середземноморської цивілізації, можливо, семітської, де рослина (тобто троянда) культивувалася». У російській мові вживалася назва шипшини собачого (Rosa canina L.)
У слов'янських народів шипшина – символ здоров'я, благополуччя, краси, молодості та любові. У християнстві – він один із символів тернового вінця Ісуса. Тому серед рослин, які традиційно використовуються для святкових великодніх прикрас, є і гілки. шипшини.
У нашій країні ботаніки нарахували близько 270 видів шипшини. Рослина веде свою історію з давніх часів, має велику кількість різноманітних назв. Наприклад, часто його називають «дика троянда», «шуповик», «шиповий колір», т.к.