Подорожчання консервів з сайри пояснили в уряді Примор'я В уряді Приморського краю пояснили, чому подорожчали консерви з сайри. Причина – у зниженні уловів цієї риби. Як повідомляє прес-служба регіонального уряду, наразі ці рибні консерви роблять із імпортної сировини.
Проте останнім часом вартість банки сайри різко зросла, переваливши планку 150 рублів. Деякі експерти подорожчання консервованої сайри пояснюють тим, що ця риба змінила шляхи своєї міграції, оскільки була витіснена далекосхідною сардиною (івасі) та скумбрією.
Тут вся справа в тому, що консерви виготовляють із самців, які не становлять особливої цінності для рибних підприємств. Для виробництва ікри їм достатньо мати 1-2 самців, решту ж можна "пустити на консервиі реалізовувати їх за прийнятною ціною.