Очі зеленого кольори мають 1,6% людей планети, він – найрідкісніший, оскільки викорінюється в сім'ї домінуючим геном карих. Зелений колір утворюється так. У зовнішньому шарі райдужної оболонки розподілено незвичайний світло-коричневий чи жовтий пігмент ліпофусцин.
Насправді навіть у зеленооких людей не зелені очі. Вчені довели, що зелених пігментів у райдужній оболонці у зеленооких людей ні. Але є пігменти жовтого та коричневого кольорів. Через заломлення світло відтінок стає зеленим.
Найчастіше зелені очі зустрічаються у західних та східних слов'янських народів. В основному, у шотландців та германців. 80% громадян Ісландії мають або зелені, або блакитні очі. Велика кількість зеленоокого населення проживає у Туреччині – 20%.