Згідно з однією з них, у 1912 році, коли на території Росії йшла підготовка до святкування до грандіозних урочистостей на честь сторіччя перемоги над Наполеоном Бонапартом, Іменитим кухарям вдалося придумати нове тістечко, незвичайне, ніжне і тане в роті.
Перша версія розповідає, що ідея багатошарового десерту виникла у Франції в 1645 у кондитера Клавдія Геле. Рецепт став популярним і вкрали неаполітанські шпигуни. Італійські пекарі придумали просочувати шари тіста заварним кремом та назвали новинку Napolitano.
З історії їжі. Мільфей (фр. mille-feuille, «тисяча листів»), відомий під назвами «Наполеон», «ванільний слайс» (vanilla slice) та «кремовий слайс» (custard slice) – французький десерт на основі листкового тіста з кремом у вигляді тістечка або торта.
Як у гостях є тістечко Наполеон? «Згідно етикету, торти, які випечені з щільного тіста – пісочного, кексового, листкового – слід. є за допомогою десертного ножа та вилки. Наполеон – торт, який має властивість кришитися.