У цих клешні різні функції Більша з потужними зубцями призначена для дроблення раковин молюсків та панцирів морських їжаків — видобутку. крабів. У другої клешні є ріжучий край для обробки м'яких тканин або щетинки, що працюють як фільтраційний апарат.
Небоєвий кулак – під цією назвою мається на увазі клешня краба з кігтем, яке містить менш щільне, але ніжне та соковите м'ясо; Троянда – цим витонченим терміном називається «плечо» крабаобласть кріплення кінцівок до тулуба, тут міститься найбільш ніжне м'ясо світло-кремового або білого кольору з прожилками.
Чоловічі краби зазвичай мають клешні синього кольору, тоді як жіночі краби червоні. Яскраво виражений червоний колір робить їх схожими на червоний лак для нігтів! У крабів є очі на стеблинках, що дозволяє їм бачити навколо, навіть коли вони знаходяться під водою або в камені, або в норі.