У креветок ікра дозріває у так званому «сідлі», яке розташовується відразу ж за головою. Після дозрівання ікри в сідлі, самка перекладає ікру в плеопод (невеликі за розміром лапки на хвості), періодично вона перетрушує ікру і тим самим позбавляється незапліднених або загиблих ікринок.
У креветки ні голови. Із головою у ракоподібних не зрослося. Точніше навпаки, саме тому, що у них все зросло голова сама собою відсутня.
Після очищення креветок зазвичай залишається багато непотрібних частин, а саме панцир і голова. Виявляється, їх не варто позбуватися. Вони самі можуть стати непоганими ласощами.
В яких креветках є ікра Особи, спіймані в холодних водах, мають різний вид та забарвлення. Відтінок самців залежить від особливостей харчування, а самок – від готовності до запліднення. Цікаво, що до смаку м'ясо чоловічих та жіночих особин трохи відрізняється. Дегустатори зізнаються, що найсмачніші – самки з ікрою.