Якщо тісто провалюється у середині, у чому проблема? Тісто просто не пропеклося. Паска не довели до готовності. Або часто відчиняли духовку; жар виходив, і температура падала — від цього паска також може провалитися.
Щоб паска не опала, раджу в середину заповненої форми встромити дерев'яну паличку – так і пекти; як це працює, я не розумію, але факт, паски не опадають. Перші півгодини випікання духовку ні у жодному разі не можна відкривати. Хвилин за десять до готовності можна змастити гору пасок жовтком.
Вже після піднесення ніхто з апостолів не займав місце Ісуса за столом, у порожній простір ставили хліб. Так означали незриму присутність Всевишнього. Якщо коротко відповісти, що символізує Великодній куліч, то частинку сина Господа за столом віруючих. Паска є домашньою варіацією артосу.