Целіакія – це аутоімунне захворювання, від якого страждає близько 1% світового населення. Причиною виникнення цього захворювання є глютен. Споживання глютеносодержащих зернових культур, таких як пшениця, жито, спельта та ячмінь, викликає запалення тонкого кишечника.
Непереносимість глютену: причини захворювання Головна причина появи захворювання – генетичні порушення, через які і відбуваються ушкодження слизової оболонки кишечника при вживанні в їжу злаків (пшениця, ячмінь, овес). Близькі родичі хворого на целіакію.
Одним із кардинальних симптомів подальшої течії целіакії є патологічний характер стільця, що відзначається у 216 (83,4%) дітей (р<0,05), який стає рясним, смердючим, світлим (сірим, сіро-жовтим, сіро-коричневим або «різнобарвним»), пухким, пінистим або глинистим, замазкоподібним, що погано відмивається від …