Зверніть увагу, що іменники ТУШЕНКА, ЗГУЩЕНЕ МОЛОКО, НОЧІВКА та деякі інші пишуться через букву Ё. Літера Ё пишеться в суфіксах цих слів, тому що вони співвідносяться за змістом з дієсловами гасити, згущувати і ночувати.
Довідково-інформаційний портал «Російська мова» зазначає, що це причастя (віддієслівне прикметник) утворене від приставкового дієслова, тому завжди пишеться із двома «н».
В італійській мові наголос ставиться на перший склад – латте. Але за межами Італії поширений і англо-американський варіант із наголосом на другий склад – латте. Саме друга версія вимови більше прижилася у нас. Але кавомани все ж таки вимовляють це слово саме з «італійським» наголосом.