Якщо червоне вино вважається ідеальним супутником для м'яса, біле асоціюється з рибою. Але не все так просто. Біле сухе чудово поєднується з морепродуктами, сирами, птицею та несолодкими десертами.. А ось копчена та жирна риба, «важке» м'ясо до нього не надто підходять.30 січ. 2018 р.
Коли пити біле вино?
Червоні сорти з низьким вмістом танінів – ідеальний варіант для застілля, на якому буде піца або лазіння, напівсухе біле вино подають до кролика, курчати або смаженого лосося..
Як правильно пити біле вино?
Найчастіше біле вино п'ють охолодженим. Для легких і молодих вин до 1-2 років без витримки достатньо 8-10 ° С, насичені повнотілі вина охолоджуйте до 12-14 ° С. Якщо після охолодження ви не відчуваєте аромат вина, дайте йому постояти в келиху при кімнатній температурі.