Секрет цього продукту полягає і в кількості шоколадних часточок: цілих 36 часточок ще краще розкривають м’який смак елітного какао “Арріба” з Еквадору з ледь вловимою гіркуватістю, тож усі справжні поціновувачі какао віддають перевагу нашому елітному гіркому шоколаду.
1 часточка (10 г) містить 58 калорій.
Наразі шоколад альпен гольд має плитку вагою 90 грам, вона розділена на 15 часточок.
100 грам Загальновстановленим фактом вважається, що плитка шоколаду має важити 100 грам, бути прямокутної форми і мати розмір плиток 3 см на 5 см. Сьогодні багато кондитерських використовують власну техніку виготовлення, внаслідок чого вага шоколадної плитки може відрізнятися від загальносвітових стандартів.