У клементина зазвичай від 8 до 12 часточок.24-Nov-2018
Клементин – це помісь мандарина і гіркого апельсина. Зовні він дуже схожий на звичайний мандарин, але вирізняється солодшим смаком і сильним ароматом. Як правило, клементини мають насичений помаранчевий колір і трохи червонуватий відтінок.
Плоди клементина вживають у свіжому вигляді та для виготовлення мандаринового соку і компоту. Їх кладуть у фруктові салати та десерти; їх зацукровують і додають у бренді; сік заморожують для сорбе і змішують із напоями; на клементинах роблять лікери.
Клементин (лат. Citrus × clementina) – гібрид двох видів рослин роду Цитрус (Citrus) підродини Помаранчеві (Aurantioideae) сімейства Рутові (Rutaceae) – мандарина (Citrus reticulata) і апельсина-королька (Citrus ×sinensis).