За словами нутриціологині Лідії Квашиної, здорова трапеза має тривати не менше 30-40 хвилин. Річ у тім, що процес травлення починається з того моменту, коли їжа надходить до рота. У складі слини є муцин, що сприяє формуванню і склеюванню харчової грудки.
Режим харчування. Тому діти повинні отримувати харчування не менше 4 разів на добу з інтервалами між годуваннями 3,5-4 год. Дітям рекомендується перебувати за столом під час обіду не більш як 25-30 хв, під час сніданку та вечері – не більш як 20, підвечірка – 15.
Інтервали між прийомами їжі не повинні перевищувати 3,5-4 години. Кількість вільної рідини не менше 1,5 л на добу (за відсутності протипоказань). Пити й використовувати для приготування їжі найкраще бутильовану або фільтровану вдома воду.