Маленьким креветкам вистачає хвилини, середнім 1-2, а великим необхідно 2-3, залежно від розміру. При цьому, час варіння зазвичай рахують не з моменту закипання води, а з моменту вкидання креветок.
Добре розігрійте сковорідку і тільки потім наливайте олію. Попередньо посоливши креветки, киньте на сковороду. Обсмажуйте з одного боку 1-1,5 хвилин, потім перевертаємо і також з другого боку. Додайте до морепродукту нарізаний тонкими слайсами часник і почекайте секунд 30, поки він дасть свій приємний аромат.
Викладіть варено-морожені креветки з морозилки. Закип’ятіть воду і залийте креветки окропом. Через 5 хвилин уже можна приступити до трапези.