Склад і корисні властивості терпуга Риба багата на мінерали, вітаміни: PP, кобальт, хром, мідь, йод, сірка, фосфор. Цинк і антоціанін знижують небезпечний холестерин. Фахівці довели, щоб поліпшити розумову діяльність і нервову систему треба терпуг вживати регулярно.
Терпуг купити оптом
| Назва | Ціна опт. | Виробник |
|---|---|---|
| Терпуг н/р 20+ Вид: Терпуг Продукція: Свіжоморожена, морожена риба та морепродукти | 60 руб./кг ДВ | РФ |
| Терпуг н/р 18+ Вид: Терпуг Продукція: Свіжоморожена, морожена риба та морепродукти | 55 руб./кг ДВ | РФ |
Терпуга розморозити (краще не до кінця, так легше чистити і патрати), почистити від луски, випатрати, відрізати голову і хвіст (але не викидати, з голови видалити зябра і залишити запчастини на бульйон, я в морозилку кидаю, як накопичиться побільше – варю бульйон).