Рослини фундука, залежно від виду посадкового матеріалу, починають плодоносити вже на третій-четвертий рік після посадки. Товарне плодоношення, в середньому, настає на шостий рік. Середня врожайність промислових насаджень залежить і від віку, і може становити від 10 до 30, а в деяких випадках і 40 ц/га.
Хороша врожайність: у середньому 5-7 кг з куща. Якщо ви посадите хоча б три кущі – це вже 15-21 кг, є що взимку гризти. Якщо ж ви посадите кущів вісім – то збирати по 40-56 кг – це вже гарне капіталовкладення у здоров’я всієї родини (за нинішніх магазинних цін такий урожай потягне більше ніж на 3000 грн).
Традиційна технологія обробітку фундука передбачає два типи формування – кущ або дерево, за якої на 1 гектар висаджують від 500 до 1000 саджанців фундука.
Запам’ятайте: фундук нарощує врожайність поступово, тільки до 20 років ця рослина дасть повний урожай (приблизно одне відро горіхів з куща). За наявності п’яти кущів фундука хороших сортів, ви зможете отримати мішок горіхів у врожайний рік.