Думаю, багато хто вже знає, що оптимальна кількість декстрози, необхідна для карбонізації 1 літра пива, становить 9 грамів. Як чергові запобіжні заходи (пам’ятаємо, що чистота – запорука успіху) додаємо декстрозу на карбонізацію у вигляді прокип’яченого сиропу.
При виборі варіанта карбонізації пива цукром можна дотриматися таких пропорцій: на 1 л пива достатньо взяти 7 г цукру.
14 днів У більшості випадків процес природної карбонізації в домашніх умовах займає від 7 до 14 днів. Після цього пляшки можна відкривати, розливати напій по кухлях і насолоджуватися.
Наступним рішенням є використання глюкози або як її ще помилково називають декстрози. Глюкоза з легкістю і безпосередньо переробляється дріжджами, і жодних побічних смаків і запахів при цьому не виділяється.