Зі звичайної гречки краще вибирати ту, що світліша: її менше обсмажували. Гречку можна їсти щодня, шкоди для організму не буде. Але сидіти на гречаних дієтах не можна, раціон має бути збалансованим. Якщо їсти весь час один продукт, навіть дуже корисний, краще організму не буде: йому потрібна різноманітність. Jun 29, 2021
Використовувати гречку як дієту слід не більше одного місяця. Найоптимальнішим буде вживати її періодично, 1 раз на 3-4 дні.
Лікарка-гастроентерологиня, дієтологиня Нурія Діанова не рекомендує вживати гречку щодня, оскільки харчування людини має бути різноманітним, щоб отримувати якомога більше корисних речовин. “У гречки глікемічний індекс кращий, ніж у тієї ж манки або білого хліба.
Шкідливість гречки Як будь-яка крупа, гречка містить багато вуглеводів, а її калорійність така ж висока, як у рису, вівсянки та пшона, – близько 310 ккал! Тому гречкою краще не захоплюватися людям із високим тиском, тим, хто має зайву вагу і страждає на цукровий діабет.